Arroz tropeiro
Por murielbarbosa
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Ingredientes:
- 1 kg de carne Alcatra
- 1 cebola picada
- 1 colher de sopa de cheiro-verde
- 2 xícaras de chá de arroz
- 2 dentes de alho picados
- 6 colheres de sopa de azeite
- 1 caldo de carne
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Frite-a em uma panela com azeite
Quando a carne estiver dourada, coloque a cebola e o alho, carne caldo de
Junte o arroz e frite
Acrescente a água fervente e cozinhe em fogo baixo até o arroz ficar macio
Salpique o cheiro-verde e sirva em seguida
servo com bisteca de porco e couve refolgada
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