Massa Que Serve Para Todo Tipo de Salgado
Por camillabsilveira
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Ingredientes:
- MASSA:
- 2 xicaras farinha de trigo
- 1 xicara de leite
- 2 xicaras de água
- 1 caldo knor de galinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xicara de cheiro verde bem picadinho
- uma pitada de azeite
- RECHEIO:
- 1 peito de frango desfiado
- 4 dentes de alho
- 1 cebola picada
- cheiro verde agosto
- 1 colher de colorifico
- 1 colher de sopa de azeite
- tempero completo agosto
Detalhes
Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela grande coloque a água, leite o caldo de knor de galinha e a manteiga, deixe ferver e em seguia coloque o cheiro verde um pouco mais da metade da farinha e mexa bem de preferencia com uma colhe de pau e vai colocando aos poucos o restante da farinha e a pitada de azeite. Quando a massa soltar do fundo da panela ta pronto.. Desligue o fogo e coloque a massa em uma superfície fria e passe o rolo se não tiver pode ser com a mão até ela ficar lisa.. A massa ta pronta.
Etapa 2
Recheio cozinhe o peito de frango em aproximadamente 40 minutos, desfie e com todos os ingredientes picados frita o alho e a cebola no azeite em seguida coloque o colorifico e o peito de frango já desfiado, tempero completo agosto e o cheiro verde.
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