- 6
- Médio
- 10 min.
- Econômico
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Ingredientes:
- 2 litros de coalhada
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) margarina
- Cerca de 8 dentes de alho
- 1 litro de água
- 1 caldo de carne
- Pimenta Síria a gosto
- Sal a gosto
- Hortelã seca (esfarelar/pó) um punhado
Preparação:
Etapa 1
Bater a coalhada com o ovo
Etapa 2
A margarina, colocar em uma panela grande com o alho amassado, fritar bem
Jogar a coalhada e colocar a água
Etapa 3
Após, colocar o sal e a pimenta síria
Deixar ferver bem, com uma colher de pau dentro
Não tirar a colher e não tampar
Etapa 4
Colocar o caldo de carne e a hortelã
Após, juntar o macarrão de sua preferência e ferver, até ele cozinhar