medalhões ao molho champignon
Por simone wsg
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Ingredientes:
- 6 tiras de bacon
- 6 medalhões de filé mignon
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 lata de creme de leite
- 8 dentes de alho inteiros
- 1 xícara (chá) de champignon
Detalhes
Pessoas: 2
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 60min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Enrole o bacon nos medalhões, prenda com palitos
Etapa 2
Tempera com sal, pimenta e reserve
Leve ao fogo o creme de leite com os dentes de alho e cozinhe por 5 minutos
Etapa 3
Bata no liquidificador e reserve
Em uma frigideira média, doure os medalhões reservados
Etapa 4
Retire e mantenha aquecido
Na mesma frigideira, acrescente o creme de alho e os cogumelos
Etapa 5
Deixe ferver por 3 minutos
Etapa 6
Sirva o molho sobre os medalhões
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