Torta de Brócolis
Por Lelete
Torta saudável, gostosa e rápida. Batida no liquidificador, fica pronta em instantes.
1 Foto
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1/2 xícara de leite
- 1 embalagem de creme de cebola
- 200g de abóbora picada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 xícara de água fervente
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 500g de queijo minas cortado em cubos
- 1/2 brócolis cozido e picado (só as flores)
- margarina a gosto
- farinha de trigo a gosto
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 45min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte e enfarinhe uma assadeira redonda (25 cm). Reserve.
Etapa 2
Em um liquidificador coloque os ovos, o óleo, o leite, o creme de cebola e bata por 3 minutos.
Etapa 3
Junte a abóbora e bata por mais 3 minutos ou até que fique cremoso. Passe para uma tigela.
Etapa 4
Adicione a farinha, o fermento, o queijo, os brócolis e misture até que a massa fique homogênea.
Etapa 5
Coloque na fôrma reservada e leve ao forno por 45 minutos ou até que um palito, depois de espetado na massa, saia limpo.
Etapa 6
Desenforme o bolo ainda morno. Sirva.
Se desejar, você pode substituir metade do queijo por palmito picado.
Comentar essa receita