BRACCIOLLA ESPECIAL
Por accesso1
O Aguativa Golf Resort preparou uma receita sofisticada, mas de fácil preparo para compor a ceia de Natal
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Ingredientes:
- - 200 g de picanha suína temperada cortada em bifes bem finos
- - 10 folhas de rúcula
- - 1 maça
- - 1 manga media
- - 100 ml aceto balsâmico de figo
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Corte a manga em tiras, coloque no meio do bife e acrescente a rúcula. Enrole e prenda com palito.
Etapa 2
Em seguida, grelhe a picanha e reserve. O próximo passo é cortar a maçã em rodelas e grelhar na chapa.
Etapa 3
Para montar o prato, coloque os pedaços de maçã, as bracciolas e regue com o aceto de figo.
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