- 6
- Fácil
- 30 min.
- 60 min.
- Econômico
5/5
(1 Votos)
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
- 4 colheres (sopa) de maisena
- 1 vidro de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 200g de ameixa-preta sem caroço
- 1 xícara (chá) de água
Preparação:
Etapa 1
Leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e a maisena, mexendo sempre.
Etapa 2
Quando estiver cozido, junte o leite de coco, mexendo por 1 minuto, e misture o coco ralado.
Etapa 3
Coloque em uma fôrma de furo central úmida e leve para gelar por cerca de 1 hora.
Etapa 4
Leve ao fogo baixo o açúcar, as ameixas, a água e cozinhe por 15 minutos ou até que forme uma calda grossa.
Etapa 5
Desenforme o manjar e sirva com a calda.
Se quiser variar, use outra fruta em lata: abacaxi ou pêssego, por exemplo, ficam ótimos, pois seu sabor combina com o do coco.