Manjar Branco no microondas

Por Livia Sales

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 litro de leite
2 vidros pequenos de leite de coco
3/4 xícara (chá) de maisena
1 lata pequena de ameixas em calda
1 pacote de coco ralado

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao microondas por 13 minutos na potência alta

Mexa após 10 minutos

Ao retirar do forno, bata bem com um fuê ou uma colher de pau até obter um creme liso.

Despeje numa fôrma molhada e deixe esfriar

Leve à geladeira por 3 horas horas.

Dê uma leve batida nas ameixas com a calda no liquidificador
Desenforme e decore com as ameixas.

Deixe o coco ralado hidratar no leite de coco por 15 minutos.