Gauffre ou Waffle

Por bibielse38

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Waffles fofinhos

Waffles

Ingredientes:

500 g de farinha
50 g de açúcar
1 pitada de sal
20 g de fermento em pó
4 ovos inteiros
600 ml de leite
120 ml de cerveja
100 g de manteiga

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Em uma tigela, coloque a farinha, o açúcar, o sal, o fermento, os ovos e misture bem.

Etapa 2

Em seguida, despeje lentamente o leite, misturando bem para evitar caroços (pode utilizar o liquidificador se encaroçar muito) e, a seguir, adicione a cerveja.

Etapa 3

Derreta a manteiga até ela ficar dourada. Em seguida, adicione à massa. Deixe a massa descansar por 2 ou 3 horas na geladeira.

Etapa 4

Despeje uma concha de massa na grelha para waffles, feche e deixe cozinhar pos 5 minutos. Cada grelha pode ter tempo de cozimento diferente, confira as instruções do aparelho.