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Buttercream

Por

Creme usado para cobertura de bolos e cupcakes.

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Buttercream 1 Foto

Ingredientes:

  • 1 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 6 a 8 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
  • 1/2 xícara de leite
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Detalhes

Pessoas: 20
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 20min.
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata na batedeira a manteiga , por cerca de 2 a 3 minutos, até que ela fique cremosa e macia
Acrescente 6 xícaras de açúcar de confeiteiro, o leite e a essência batendo em velocidade baixa e desligue quando a mistura ficar clara e fofa
Caso queira deixar mais consistente, adicione aos poucos as outras 2 xícaras de açúcar, até alcançar o ponto desejado
Coloque o creme em um saco de confeitar e use o bico de sua preferência

Para fazer o buttercream de chocolate, acrescente 3 colheres de sopa de chocolate em pó.

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