Escondidinho de Frango
Por cintiaob
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Ingredientes:
- 8 batatas
- 1 xícara de farinha
- 2 ovos
- queijo ralado
- 1 fatia de queijo
- guisado de frango ou frango desfiado
- 1 pouco de molho pronto (umas 4 colheres)
- 1/2 cebola picadinha
- 1/2 tomate picadinho
- sal a gosto e margarina
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Cozinhe primeiramente 4 batatas e faça um pure, adicione 1 ovo e meia xícara de farinha(ou menos) aos poucos (não coloque muito), 1/2 colher de margarina e sal a gosto.
Etapa 2
Forre a assadeira com este pure, e vire um pouco de queijo ralado, nãoi use o pacote inteiro se não fica muito forte. Reserve.
Etapa 3
Prepare o guisado de frango ou o frango desfiado com cebola, alho, tomate, faça pouco molho pois não pode ficar aguado. Derrame o frango em cima do purê com queijo. Agora faça um purê com as outras 4 batatas, 1 ovo, sal a gosto, 1/2 xic de farinha(ou menos) e a margarina.
Etapa 4
Vire o purê por cima do frango, e para decorar coloque duas fatias de tomate por cima, e corte a fatia do queijo em tirinhas e coloque por cima. Leve ao forno por uns 25 minutos+- onde o queijo já derreteu e o purê deu uma douradinha mas ele não doura muito. Depois está pronto é só servir ;)
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