Bolo de Coco

Por

  • Fácil
  • Moderado

Ingredientes:

  • Massa:
  • 4 ovos inteiros
  • 4 xícaras de farinha de trigo
  • 3 xícaras de açicar
  • 2 colheres de margarina (de preferencia derretida)
  • 1 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Calda:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 garrafinha de leite de côco
  • côco ralado para polvilhar por cima

Preparação:

Etapa 1

Bata a massa na mão e após leve para assar em fogo médio por uns 25minutos.

Etapa 2

Para fazer a calda coloque tudo no liquidificador e bata até misturar bem, depois de quente o bolo fure-o com uma faca e com ele bem quente derrame a calda por cima e após isso, polvilhe com o côco ralado.

Etapa 3

Obs: Se preferir pode também fazer a calda na panela só misturando o leite condensado e o leite de côco em fogo baixo se prefere a calda mais grossinha.

A calda é fria mas o da foto resolvi fazer ela no fogão fica omo um branquinho mas nao entra na massa. Prefiro a fria mas vai de sua preferencia.