Creme de Milho
Por Lelete
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Ingredientes:
- 200g de milho congelado ou fresco
- 1 ½ xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola média ralada
- 1 tablete de caldo de legumes
- 100g de creme de leite fresco
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Bata o milho e o leite no liquidificador. Reserve.
Etapa 2
Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco.
Etapa 3
Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar.
Etapa 4
Misture o milho batido com o leite e o caldo de legumes.
Etapa 5
Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco.
Etapa 6
Acrescente o creme de leite, mexa e desligue. Sirva
Pode usar milho em conserva. O resultado será o mesmo.
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