Bolachas a preto e branco
Por Susana
Uma das minhas paixões é inventar na cozinha. Se me derem uma receita não é fácil que eu a siga à risca, e normalmente acabo sempre por acrescentar ou retirar algo. Estas bolachinhas foram criadas assim: fui ver o que tinha na dispensa e vi que havia um pouco de chocolate em barra de culinária para ser usado (para quem conhece tinha 3 barras de uma tablete pantagruel) e lembrei-me de fazer umas bolachinhas de duas cores.
4 Fotos
Ingredientes:
- 1 ovo
- 180g de margarina
- 300g de farinha com fermento
- 1 pitada de sal
- 1 colher de sopa de sementes de papoila
- chocolate de culinária (diria cerca de 50g)
- 100g de açúcar
Detalhes
Pessoas: 30
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 10min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Num recipiente bata ligeiramente um ovo e acrescente os restantes ingredientes (excepto o chocolate).
Etapa 2
Misture os ingredientes com as mãos e separe em dois. Derreta o chocolate (eu usei o microondas) e misture a uma das metades da massa. depois de bem incorporado a massa ficou muito mole e acrescentei farinha até ficar com a consistência semelhante à outra massa (cerca de 20g). Juntei as massas lado a lado (como ilustra a figura) e coloque no dispára-biscoitos.
Etapa 3
Levar ao forno até ficarem prontas.
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