Maminha Embreagada.
Por Amir
è uma receita que aprendi com amigo.
facil e pratica.
boa pra conzinheiros de primeira viagem.
1 Foto
Ingredientes:
- 1 maminha limpa (com +/- 1 kg)
- tempero a gosto.
- Molho
- ½ lata de molho de tomate (170 g)
- 1 pacote de sopa de cebola (65 g)
- 350 ml de cerveja preta (1 lata)
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 115min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça uma panela de pressão e doure a maminha por todos os lados, virando com uma colher de pau. Não fure para não perder o suco da carne que deixa um sabor especial.
Etapa 2
À parte, em uma tigela, coloque ½ lata de molho de tomate, 1 pacote de sopa de cebola e 350 ml de cerveja preta e misture. Coloque esta mistura na maminha, tampe a panela e, após pegar pressão, conte 1 hora. Desligue o fogo e retire a pressão. Sirva em seguida com arroz branco.
Se preferir pode acrescentar um raminho de hortelã ao cozinhar, deixa um sabor especial ao prato.
como acompanhamento pode servir junto com arroz branco e um pouco de batata palha.
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