- Fácil
- Moderado
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Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou cacau em pó
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 xícara (chá) de chocolate granulado
Preparação:
Etapa 1
Em uma panela, coloque o leite condensado com o chocolate em pó e a manteiga. Misture bem e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até desprender do fundo da panela (que corresponde a cerca de 10 minutos). Retire do fogo, passe para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Com as mãos untadas, enrole em bolinhas e passe-as no granulado. Sirva em forminhas de papel.
Símbolo da culinária brasileira, o Brigadeiro tradicional é enrolado e coberto com chocolate granulado.
http://www.nestle.com.br/site/cozinha/receitas/Brigadeiro.aspx