Torta de morango com iogurte
Por rmaster
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Ingredientes:
- Massa
- 1 pacote de biscoito aveia e mel (140g) triturado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- 1/2 xícara de vinho tinto seco
- 1 envelope de gelatina incolor (12g) hidratada e dissolvida conforme instrução da embalagem.
- Cobertura
- 1 caixa de morangos
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/4 xícara de vinho tinto seco
- 1 colher (sopa) de amido de milho
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Comece misturando o biscoito triturado com a manteiga ou margarina. Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível de 22cm. Levar ao forno a 180°C de 12 a 15 minutos para dourar sem escurecer. Deixe esfriar.
Bata os ingredientes do recheio no liquidificador e despeje sobre a massa fria. Leve à geladeira por aproximadamente 3h.
Em uma panela, leve ao fogo o açúcar e vinho. Quando essa mistura ferver junte os morangos e deixe por uns 5 minutos sem desmanchar. Reserve para esfriar.
Coloque os morangos sobre o recheio. Dilua o amido de milho no líquido que se formou na fervura dos morangos e volte ao fogo. Mexa até ferver e engrossar. Espere esfriar e despeje sobre os morangos. Leve para gelar.
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