Bolinhos de arenque
Por bibielse38
Que tal inovar sua cozinha preparando esses bolinhos de arenque defumado com gengibre? Sucesso garantido!
CuquinhaSugere *****
1 Foto
Ingredientes
- 340 g arenque defumado
- ½ cebola
- ½ pimenta vermelha
- 150 g de pão amanhecido e um pouco de leite
- 1 ovo grande (ou 2 ovos pequenos)
- 1 colher (de chá) de gengibre em pó
- O peixe já é salgado
- não precisamos de sal nesta receita
- 1 litro de óleo para fritar
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Comece por cortar o pão dormido em pedaços e molhe com um pouco de leite, apenas para amolecer.
Etapa 2
Corte a cebola, a pimenta e o arenque muito finos e misture bem, adiciona e o gengibre em pó.
Retire o excesso de leite do pão, adicione à mistura de arenque, cebola e pimenta. Em seguida, adicione os ovos e misture bem.
Etapa 3
Leve para à geladeira enquanto aquece o óleo.
Em seguida, forme pequenos bolinhos com 2 colheres (de chá), mergulhe no óleo quente e deixe fritar até que estejam bem dourados.
Etapa 4
Depois de fritos, retire e coloque em um prato com papel absorvente para tirar o excesso de óleo.
Sirva como aperitivo.
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Para preparar a massa da pizza
Confira nossa receita de massa de pizza com água gasosa , ela fica fofinha aerada e você pode usar para fazer estes pãezinhos deliciosos!
Ingredientes dos pãezinhos
- 1 receita de massa para pizza
- Bolinhas de mussarela de búfala (ou outro queijo que você preferir)
- Temperos como orégano, pimenta do reino, ...
- Salsa picada
- Orégano
- Manteiga derretida
- Alho em pó (ou picadinho)
Modo de preparo
- Preparar a massa de pizza. Se você tiver conseguido comprar a massa de pizza pronta e fresca, metade do trabalho está feito!
- Divida a massa de pizza em bolinhas de igual tamanho, de forma a caber dentro de casa uma delas, uma bolinha de mussarela de búfala.
- Abra as bolinhas de massa e coloque o queijo, fechando bem o pãozinho para que o queijo não vaze na hora de assar
- Coloque os pãezinhos em uma assadeira e pincele com a manteiga derretida temperada com a salsa, o alho, orégano... (ou outros temperos a gosto!)
- Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por 10 minutos.
- Sirva com molhos à gosto, tártaro, maionese, molho rosé...
- Bom apetite!
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