Menu Digite o nome da receita, ingrediente...

Bolinhos de arenque

Por

Mestre Cuquinha comenta

Que tal inovar sua cozinha preparando esses bolinhos de arenque defumado com gengibre? Sucesso garantido!

Avalie esta receita 4.2/5 (103 Votos)

Ingredientes:

  • 340 g arenque defumado
  • ½ cebola
  • ½ pimenta vermelha
  • 150 g de pão amanhecido e um pouco de leite
  • 1 ovo grande (ou 2 ovos pequenos)
  • 1 colher (de chá) de gengibre em pó
  • O peixe já é salgado, não precisamos de sal nesta receita
  • 1 litro de óleo para fritar

Detalhes

Complexidade: Médio
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Comece por cortar o pão dormido em pedaços e molhe com um pouco de leite, apenas para amolecer.

Etapa 2

Corte a cebola, a pimenta e o arenque muito finos e misture bem, adiciona e o gengibre em pó.

Retire o excesso de leite do pão, adicione à mistura de arenque, cebola e pimenta. Em seguida, adicione os ovos e misture bem.

Etapa 3

Leve para à geladeira enquanto aquece o óleo.

Em seguida, forme pequenos bolinhos com 2 colheres (de chá), mergulhe no óleo quente e deixe fritar até que estejam bem dourados.

Etapa 4

Depois de fritos, retire e coloque em um prato com papel absorvente para tirar o excesso de óleo.

Sirva como aperitivo.

Sugestões

Receitas e dicas em vídeo!

Palitos de queijo, você vai se apaixonar por esta delícia!

Pequenos grissinis de queijo feitos com massa de bombinha, perfeitos para um aperitivo!

Comentar essa receita

Bolinhos de arenque Coquetel de Sorvete