Uma deliciosa tradição francesa em versão creme de avelãs, impossível de resistir!
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Ingredientes
- 5 ovos
- 3 colheres de sopa de farinha
- 5 colheres de sopa de açúcar
- 1 pode grande de Nutella
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo (em neve) com uma pitada de sal, em seguida, bata as gemas com o açúcar até que a mistura fique branca, então, coloque a farinha peneirada e depois adicione as claras delicadamente.
Etapa 2
Espalhe no tabuleiro forrado com papel manteiga e leve ao forno por 15 minutos a 180° C.
Etapa 3
Prepare uma toalha molhada, quando o bolo estiver assado, desenforme sobre a toalha e enrole, deixe esfriar por alguns minutos. Isso fará com que ele tome a forma de rocambole para que fique mais fácil enrolar quando rechear com a Nutella.
Etapa 4
Espalhe a Nutella sobre o bolo, em seguida enrole. Uma vez bem enrolado, corte as extremidades e coloque sobre o bolo, imitando um tronco de árvore. Em seguida, cobrir a totalidade do bolo rolado com Nutella. Em seguida fazer estrias com um garfo, dando ilusão de madeira.
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RABANADAS são uma ótima pedida em qualquer época do ano, além de deliciosas, são uma ótima maneira de aproveitar aquele pão que não está mais tão fresquinho! Se você ainda colocar morango e Nutella e fazer tipo rocambole, melhor ainda não?
E se não gostar de Nutella, use um ganache de chocolate!
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