BigMc
Por nattyrochemback
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Ingredientes:
- Ingredientes:
- Para o molho especial:
- - 1 colher de chá de Alho em pó
- - 1 colher de chá de cebola em pó
- - 1 colher de sopa de páprica doce (caso precise, colocar mais um pouco)
- - 3 colheres de sopa de relish de pepino agridoce picado ou triturado
- - 3 colheres de sopa cheias de maionese
- - 1 colher de chá de mostarda
- - 1 colher de sopa rasa de vinagre de vinho branco
- Para a carne:
- - Carne moída (usei fraldinha, mas pode ser outra, o gosto do lanche quem dá é o molho)
- - Sopa de cebola
- - Sal
- - Pimenta do Reino
- - Azeite para frigideira
- Para o BigMac:
- - Pães de hambúrguer (procurem os que tem boa altura) com gergelim
- - Cebola picada em cubinhos pequenos
- - Fatias quadradas (daquelas que vendem no mercado) de queijo cheddar
- - Picles em conserva cortado em rodelas
- - Alface americana cortada em tiras
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Vamos começar pelo molho especial: Junte a maionese, a mostarda, a paprica, cebola em pó e alho em pó, o relish de pepino (já cortado em pedaços bem pequenos) e o vinagre de vinho branco. Misture até atingir a cor salmão (se não conseguir coloque um pouco mais de páprica).
Etapa 2
Preparo do hamburguer: Tempere 120g de carne com sopa de cebola (pacote que vende no mercado) cubra a carne com tempero e amasse p encorpar.
Faça uma bola com a carne e achate ela em um prato, vai ficar com formato de hamburguer.
Frite o hamburguer deixe o em papel toalha para escorrer.
Etapa 3
Corte o pão em tres partes e passe na chapa sem gordura para esquentar.
Etapa 4
Ultimo passo, montagem: primeiro o molho especial na parte de baixo e na do meio, cebola em cubinhos, a alface americana, na parte do meio coloque 3 picles e na debaixo uma fatia de queijo cheedar.
Coloque um hamburguer na parte de baixo e outro na parte do meio, tampe e está prontinho !
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