- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- -175 g de farinha;
- - 125 g de margarina ou manteiga amolecida;
- - 125 de açúcar;
- - 6 colheres (sopa) leite;
- - 3 ovos;
- - meia carteirinha de açúcar baunilhado;
- - 1 colher (sobremesa) fermento;
- - 1 colher (sopa) de cacau
- Para o recheio:
- - 100 g de coco ralado;
- - 100 g açúcar;
- - meio pacote de açúcar baunilhado;
- - 1 clara de ovo;
- - 1/2 colher (sopa) de fécula ou de maízena;
- - 2,5 colheres (sopa) de natas.
Preparação:
Etapa 1
Comecemos pela base: Bater a manteiga e o açúcar. Juntar as gemas, uma a uma. Adicionar o açúcar baunilhado. E finalmente a farinha, o fermento, o leite e o cacau. Envolver muito bem. Bater as claras em castelo e incorporar delicadamente a massa.
Agora o recheio: Bater a clara em castelo e juntar os restantes ingredientes.
Deitar metade do preparado da base, por cima colocar o recheio de coco e cobrir com a restante quantidade do recheio de coco.