- 20
- Médio
- Econômico
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Ingredientes:
- 1kg de Linguiça de Frango Fina
- 3 colheres (sopa) de salsa picada
- Azeitonas sem caroço recheadas
- Palmitos picados
- Farofa pronta (para empanar)
- Óleo para fritar
Preparação:
Etapa 1
Coloque a Linguiça de Frango Fina num processador e bata bem.
Etapa 2
Misture bem com a salsa picada. Com as mãos, pegue uma porção desta massa de linguiça e abra um disco, não muito fino, nas palmas das mãos.
Etapa 3
Coloque no centro do disco uma azeitona recheada
e uma porção de palmito.
Etapa 4
Feche a massa formando uma bolinha. Repita este processo até terminarem os ingredientes.
Passe cada bolinha de linguiça na farofa pronta.
Etapa 5
Frite as bolinhas em óleo quente até dourar. Retire do fogo e escorra sobre papel absorvente. Sirva em seguida.