- Médio
- Moderado
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Ingredientes:
- 6 bifes
- 6 tiras de bacon cortado quadrado
- linguiça cortado em quadrados
- oleo
- 1 cebola picada quadrado
- tomate picado quadrado
- 1 lata de extrato de tomate
- cheiro verde
- sal
- pimenta do reino
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes como de costume
Etapa 2
coloque o bacon,linguiça tomate cebola cheiro verde no meio
Enrole e prenda com um palito
Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
Frite em seguida a cebola
Acrescente o extrato de tomate, o sal e a pimenta
Etapa 3
Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
Ferva mais um pouco com a panela aberta
Acrescente o cheiro verde
Sirva com arroz e legumes