- 4
- Médio
- 30 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 500 gr de fécula de mandioca( povilho,Goma,Araruta.)
- Água até dar o ponto correto.
- Sal a gosto.
- Recheio a gosto.
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha coloque o polvilho,em um recipiente, coloque água e sal a gosto.
Adicione aos poucos no polvilho, a massa só estará no ponto quando conseguir fazer tipo um bolo na sua mão, sendo que deve colocar pouca água e ir misturando até ver que esta no ponto ideal.O segundo passo é peneirar numa peneira grossa ou escoredor de macarrão, mas é importante peneirar sem demorar muito, pois a massa pode secar e não dará certo,depois de peneirada faça os beijus finos em uma panela grossa Obs: Não deixe o fogo alto, quando o beiju começar a dourar e ficar ligado sem espedaçar e só retirar e virar o outro lado para baixo, deixe mas um pouco retire e coloque o recheio de sua preferencia.
Etapa 2
Recheios:
Manteiga.
Manteiga e queijo.
Leite condessado.
Carne seca.
Leite condessado e coco ralado.
Chocolate derretido.
Qualquer um desses recheios ficara muito bom.
Pode dar asas a sua criatividade.
Ótimo acompanhamento para café da manhã ou da tarde.
Os recheios podem ser variadose a forma de dobrar pode cer tipo um partel ou enroladinho.