Molhos de branco
Por lfmb1986
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Ingredientes:
- - 150 g de manteiga (3/4 xícara de chá)
- - 1 cebola média picadinha
- - 110 g de farinha de trigo (3/4 xícara de chá)
- - 1 litro de leite
- - Sal a gosto
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
- Em uma panela coloque a manteiga e a cebola média picadinha e leve ao fogo brando até a cebola murchar.
Etapa 2
- Adicione a farinha de trigo mexendo sempre (aproximadamente 2 minutos).
- Ainda em fogo brando, incorpore o leite aos poucos, mexendo sempre com um batedor de arame.
- Mantenha em fogo brando até que o molho branco fique espesso.
- Tempere com sal a gosto.
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