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Ingredientes:
- 3 colheres de chá fermento biologico
- 500 gr de farinha de trigo
- 6 colheres de sopa açucar
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de gordura vegetal ou hidrogenada
- 1 xicara de leite
- 3 ovos
- 1 colher de chá essencia de panetone ou baunilha
- PREFERENCIA-200 gr de frutas cristalizadas ou pedaços de barra de chocolate
- -forma de panetone
- -manteiga para untar
- -farinha para untar
- -gema para pincelar
Detalhes
Complexidade: Difícil
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 50min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
1-misture o fermento com um pouco de farinha,agua e açucar,cubra e deixe descansar por 15 minutos
2-em um recipiente grande,junte todos os ingredientesinclusive o fermento,exeto A "PREFERENCIA"
3-misture tudo e bata até levantar bolhas,se prescisar use mais farinha.Cubra e deixe descansar por 40 minutos
4-depois junte sua "preferencia"e misture bem
5-coloque ne uma forma de panetone untada deixe descansar por meia hora enquanto isso preaqueçao forno em 220¨graus celsius
6-faça um corte em formato de cruz no alto do panetone,pincele com gema e leve ao forno por 40 a 50 miutos.
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