- Médio
- 15 min.
- 10 min.
- Moderado
0/5
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Ingredientes:
- 1 kg de massa “pastel da feira” ou de sua preferência
- 5 colheres (sopa) de azeite ou óleo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho
- 4 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 peito de frango grande cozido e desfiado
- 1 bisnaga de catupiry de 410 g
- sal, pimenta-do-reino branca e urucun a gosto
- 1 sachê caldo de frango em pó de boa qualidade
Preparação:
Etapa 1
1- Em uma panela com azeite refogue a cebola, o alho e o urucum até que fique levemente dourado
2- Juntar o frango, a salsa, o sal, a pimenta e o caldo em pó, misture bem
3- Deixar refogar mexendo de vez em quando por 10 minutos ou até estar bem sequinho
4- Deixe esfriar e monte do seu jeito, o catupiri pode ser misturado antes ou na hora de montar
5- Frite em óleo quente por um minuto, ou até que doure
Opcionais na hora da montagem: queijo, tomate, azeitonas etc