- 4
- Fácil
- 60 min.
- 10 min.
- 5 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 400 gr de mussarela picada em cubos
- 400 gr de presunto picado em cubos
- 1 copo de requeijão
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 dente de alho amassado
- 2 litros de água
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa e cebolinha picada a gosto
- 500 gr de macarrão tipo talharim
- Queijo parmesão ralado a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma tigela misture o queijo mussarela, o presunto, o requeijão e reserve.
Etapa 2
Em seguida numa panela (grande) adicione o azeite e leve ao fogo.
Etapa 3
Assim que esquentar o óleo, refogue o alho amassado, deixe dourando e logo acrescente a água, o molho de tomate e os temperos e deixe fervendo por cerca de 10 minutos.
Etapa 4
Em uma assadeira alta coloque o macarrão, formando ninhos.
Etapa 5
Com muito cuidado, coloque a mistura de mussarela por cima de cada ninho e cubra com o caldo, com auxílio de uma concha, até quase cobrir o macarrão.
Etapa 6
Tampe a forma com papel alumínio e leve para assar em forno médio, por cerca de 40 minutos.
Etapa 7
Depois retire o papel e deixe mais 5 minutos para secar.
Etapa 8
Na hora que retirar do forno polvilhe queijo ralado por cima e sirva logo em seguida.