- 4
- Fácil
- 15 min.
- 20 min.
- 60 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 120 ml de suco de limão siciliano
- 60 ml de suco de limão tahiti
- 60 ml de óleo vegetal
- 4 filés de peito de frango - cortados em pedaços pequenos
- Ervas finas a gosto
- Tempero para aves a gosto
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha grande, faça um molho misturando o suco dos limões e o azeite. Deixe o frango neste molho por no mínimo 1 hora (de preferência 2 horas), na geladeira.
Etapa 2
Preaqueça o forno. Coloque água em uma assadeira e ajuste uma grade por cima. A quantidade de água deve ser suficiente para quase alcançar a grade.
Etapa 3
Retire o frango do molho em que estava marinando, coloque-o sobre a grade e tempere com sal e ervas finas. Coloque esta marinada (o molho) em uma panela e deixe que ferva.
Etapa 4
No forno preaquecido, deixe o frango assando por 10 minutos, regue-o várias vezes com o molho que foi fervido. Vire o frango e novamente adicione as ervas finas e o sal. Asse por mais 10 minutos, regando-o com o molho, ou até que o frango esteja corado.
Sirva com arroz e salada verde.