Molho Italiano de Ervas Secas para Saladas
Por Jenifer Cruz e Isabele Timmermann
Este molho italiano é feito com uma combinação de oito ervas aromáticas. Guarde o molho seco em um pote hermético, na hora de servir, acrescente algumas colheres de azeite e vinagre.
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Ingredientes:
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 pitada de alho picado
- 1 colher (sopa) de cebola picada
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de orégano
- 1 colher (chá) de pimenta do reino moída
- 1/4 colher (chá) de tomilho seco
- 1 colher (chá) de manjericão seco
- 1 colher (sopa) de salsa seca
- 1/4 colher (chá) de sal com aipo
- 2 colheres (sopa) de sal
Detalhes
Pessoas: 16
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 5min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Em uma vasilha pequena, misture o sal, o alho granulado, a cebola granulada, o açúcar, o orégano, a pimenta, o tomilho, o manjericão, a salsa e o sal com aipo.
Armazene em um pote hermético.
Etapa 2
Para preparar o molho, misture 60 ml de vinagre branco, 150 ml de azeite, 2 colheres de sopa de água com 2 colheres de sopa de ervas aromáticas preparadas.
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