- 2
- Fácil
- 25 min.
- Econômico
4.2/5
(81 Votos)
Ingredientes:
- 200 g de macarrão integral
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 dente de alho bem picado
- 200 g de folhas de espinafre
- 2 colheres (sopa) de nozes bem picadas
- Sal e pimenta a gosto
Preparação:
Etapa 1
Leve uma panela com água e sal para ferver e cozinhe o macarrão como de costume.
Etapa 2
Enquanto isso, esquente o azeite e refogue o alho. Junte o espinafre e refogue, mexendo sempre, até ele murchar levemente.
Etapa 3
Separe aproximadamente 1/2 xícara da água do macarrão e escorra o resto.
Etapa 4
Junte o macarrão ao espinafre, adicione as nozes e misture bem. Vá colocando água do cozimento do macarrão aos poucos só para dar liga. Tempere a gosto e sirva imediatamente.