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Trufas de Oreos

Por

Como uma mousse coberta por uma capa estaladiça.

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Trufas de Oreos 1 Foto

Ingredientes:

  • 350 g de bolachas Oreo
  • 250 g de queijo creme Philadelphia
  • 450 g de chocolate amargo, com leite ou branco (à escolha)

Detalhes

Pessoas: 40
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 30min.
Tempo de cozimento: 5min.
Custo: Econômico

Preparação:

Etapa 1

Picar as bolachas bem fininha. Reservar uma colher de sopa para a decoração e
misturar as restantes bolachas com o queijo creme, envolvendo bem para obter uma massa homogênea. Deixar repousar 30 minutos no frigorifico.

Etapa 2

Quando a massa tiver endurecido, formar bolinhas com as palmas das mãos, colcá-las numa folha de papel vegetal e deixá-las no frigorifico durante mais 30 minutos.

Etapa 3

Entretanto, derreter o chocolate partido aos bocados, em banho Maria.
Retirar as trufas do frigorifico e com a ajuda de dois garfos, passá-las pelo chocolate derretido de maneira a cobri-las completamente. Deixar escorrer o excesso de chocolate e voltar a colocá-las no papel vegetal.

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