Bolinho de Arroz Assado
Receita mais saudável que os tradicionais bolinhos fritos.
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Ingredientes:
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 cenoura ralada
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho amassado
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- 2 ovos
- 4 colheres de farinha de trigo (substitua 2 colheres por farinha de linhaça dourada, é mais saudável)
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de leite
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Detalhes
Pessoas: 12
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 30min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Esfarele bem o arroz e misture com os outros ingredientes, ajustando as quantidades de leite e farinha se for preciso. Lembre-se que o arroz e o queijo já são salgados, por isso acrescente pouco sal.
Unte uma forma para cupcake com margarina e farinha, coloque a massa dos bolinhos e leve para assar por 30 min.
Rende 12 bolinhos de arroz assados.
Aguarde 5 min após retirar do forno para desenformá-los sem quebrar.
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