Creme de milho
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Ingredientes:
- 1 cebola ralada
- 2 colheres de margarina
- 3 colheres de farinha de trigo
- 2 copos de leite
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 caixa (200 ml) de creme de leite
- sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 6
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 15min.
Tempo de cozimento: 15min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Bata ligeiramente metade do milho com um copo de leite e reserve. Não deixe que os grãos de milho se diluam totalmente. Refogue a cebola na margarina, acrescente a farinha de trigo e mexa bem (vai virar uma massa compacta). Em fogo baixo, junte um copo de leite e mexa para ficar uniforme. Acrescente o milho batido e o restante do milho em grãos mexendo sempre para não empelotar. Depois de ferver e apurar, desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Acerte o sal.
O creme de leite não pode ferver.
A receita é simples, o segredo é a ordem em que os ingredientes são colocados.
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