Creme de milho

Por Josi Alves

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Ingredientes:

1 lata de milho
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de manteiga
1 cebola média ralada
1 tablete de caldo de legumes
1 lata de creme de leite
2 colheres de sopa de farinha de trigo

Detalhes

Pessoas: 5
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado

Preparação:

Etapa 1

Bata metade do milho e o leite no liquidificador e reserve. Em uma panela, aqueça a manteiga, junte a cebola e refogue um pouco, depois acrescente o restante do milho. Adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente. Deixe dourar. Misture o milho batido com o leite e o caldo de legumes. Mexa até dissolvê-lo completamente e cozinhe por cerca de 10 minutos, até que o creme engrosse um pouco. Acrescente o creme de leite, mexa e desligue. Sirva a seguir.
Bom apetite!