Salmão ao champignon
Por Josi Alves
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Ingredientes:
- - 2 postas de salmão
- - Sal a gosto
- - 3 dentes de alho picados e amassados
- - Pimenta do reino a gosto
- - Suco de 1 limão
- Molho:
- - 1 colher de manteiga
- - 1 vidro pequeno de cogumelos em fatias
- - 1 xícara de creme de leite
- Sal e pimenta do reino branca a gosto
Detalhes
Pessoas: 4
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Tempo de cozimento: 10min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere as postas de salmão com alho, sal, limão e pimenta. Deixe marinar por meia hora. Grelhe as postas de salmão até dourarem.
Etapa 2
Para o molho, derreta a manteiga, refogue os cogumelos. Acrescente o creme de leite e deixe engrossar.
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