Torta de frango com queijo
Por Josi Alves
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Ingredientes:
- Massa:
- 3 ovos
- 1 xícara de óleo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de fermento em pó
- 1 pacote de queijo parmesão ralado
- 3 xícara de leite
- Sal a gosto
- Recheio:
- 1 kg e 1/2 de peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho
- 200 g de azeitona
- 300 g de muçarela fatiada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- Cheiro verde a gosto
- 3 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 45min.
Tempo de cozimento: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador, deixando o fermento por último.
Etapa 2
Recheio:
Frite a cebola no azeite e em seguida refogue o frango e acrescente os outros ingredientes.
Etapa 3
Montagem:
Em uma assadeira untada coloque metade da massa, depois todo o recheio, a muçarela e por fim o restante da massa. Leve ao forno para assar, até ficar dourada.
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