2 Fotos
Ingredientes:
- Para o recheio:
- 500g de peito de frango sem pele.
- 1/2 litro de caldo de galinha.
- 4 colher sopa de óleo.
- 1 dente de alho amassado
- 1 cebola picada.
- 1 lata de milho ( caso não goste pode deixar sem milho)
- 3 tomates sem pele e sem sementes picados.
- 1 xícara de chá de ervilhas, sal e pimenta do reino a gosto.
- 1 linguiça calabresa em cubos bem pequenos.
- (ervas finas, cheiro verde ou oregano ) ao seu gosto.
- Para a massa:
- 250 ml de leite
- 3/4 de xícara chá de óleo
- 2 ovos
- 1 1/2 xícara chá de farinha de trigo
- sal a gosto
- 1 col de sopa de fermento em pó e queijo ralado a gosto.
Detalhes
Pessoas: 15
Complexidade: Fácil
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Econômico
Preparação:
Etapa 1
Prepare o recheio:
Cozinhe o peito de frango no caldo até ficar macio
Reserve 1 xi de chá de caldo do cozimento
Desfie o frango e retire toda cartilagem
Faça um refogado com os demais ingredientes do recheio, colocando as ervilhas por último.
Adicione o frango e o caldo Misture e deixe cozinhar até quase secar.
Etapa 2
Massa:
Bata o leite, o óleo e os ovos no liquidificador.
Em velocidade baixa, junte aos poucos a farinha, ponha sal e por último o fermento.
Despeje metade da massa numa forma refratária e untada e coloque o recheio sobre ela.
Cubra com o restante de massa e o queijo ralado por cima.
E leve ao forno já aquecido até dourar.
Sendo que não a tempo previsto para retirar devido mudar de acordo com temperatura do forno.
De vez em quando olhe para ver se esta no ponto.
caso goste de queijo pode colocar um pouco de queijo parmesão ralado em cima da massa um pouco antes de retirar do forno.
Comentar essa receita