- 12
- Fácil
- 15 min.
- 20 min.
- 35 min.
- Econômico
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó sem açúcar
- 1 colher (sopa) de água
- 200 g de açúcar
- 100 g de manteiga
- 2 ovos
- 2 colheres (sopa) de baunilha
- 200 g de farinha de trigo
- 1 3/4 colher (chá) de fermento
- 125 ml de leite
- Cobertura
- 250 g de manteiga amolecida
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 600 g de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite
Preparação:
Etapa 1
Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). Unte forminhas de cupcake ou forre-as com forminhas de papel.
Misture o chocolate em pó e a água até formar uma pasta. Reserve.
Bata numa tigela o açúcar e a manteiga até formar um creme. Coloque em seguida os ovos um a um e depois adicione a baunilha.
Junte a farinha e o fermento aos poucos. Por último, coloque o leite aos poucos, batendo bem até ficar homogêneo.
Separe a massa em duas tigelas e, em uma delas, misture bem o chocolate reservado. Coloque os dois tipos de massa nas formas, sem encher completamente porque a massa vai crescer.
Leve ao forno e asse por 20-25 minutos, ou até passar no teste do palito. Deixe esfriar completamente antes de cobrir com a sua cobertura favorita.
Etapa 2
Para a cobertura, Em uma tigela grande, bata a manteiga junto com a baunilha. Misture o açúcar, um quarto de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o leite e continue batendo até formar um creme leve e fofo. Mantenha a cobertura coberta até a hora de decorar.
se você preferir, pode fazer a cobertura com ganache de chocolate !