Filé de Merluza com Batatas
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Ingredientes:
- 1 Unidade de cebola cortada em rodelas
- 8 Filés de merluza
- 4 Batatas cruas cortadas em rodelas
- 1 Pimentão cortado em rodelas
- 2 Tomate cortados em rodelas
- Molho de tomate
Detalhes
Complexidade: Médio
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os filés à seu gosto e deixe descansar por 10 minutos.
Etapa 2
Unte uma forma com óleo e faça uma camada de batatas (com sal),em seguida arrumes os filés sobre as batatas.
Etapa 3
Acrescente a cebola,o tomate e o pimentão.
Etapa 4
Regue com o molho de tomate e cubra com o restante das batatas.
Etapa 5
Cubra com papel alumínio e leve para assar até que as batatas fiquem macias.
Ao cobrir a forma com papel alumínio, o lado brilhoso deverá estar voltado para baixo, pois é este lado que mantém o aquecimento.
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