- Fácil
- Moderado
2.1/5
(4 Votos)
Ingredientes:
- 2 Batatas
- 3 Colheres (sopa) de óleo
- 1 Unidade de cebola cortada em tiras finas
- 1 Cubo de caldo de legumes
- 3 Colheres (sopa) de água
- 4 Ovos
- 1 Colher (sopa) de cheiro-verde picado
Preparação:
Etapa 1
Descasque e rale (no ralo grosso) as batatas,enxágue-as e deixe escorrer.
Etapa 2
Em uma frigideira grande,aqueça o óleo,junte as batatas e a cebola.
Etapa 3
Adicione o caldo de legumes esfarelado e a água.
Etapa 4
Abaixe o fogo e misture delicadamente até as batatas ficarem macias e a cebola dourada.
Etapa 5
Bata os ovos com o cheiro-verde e despeje na frigideira.
Etapa 6
Quando as bordas estiverem douradas,vire a fritada cuidadosamente.
Etapa 7
Sirva assim que o outro lado estiver dourado.