- Médio
- Econômico
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Ingredientes:
- 4 xícaras de água
- 1 xícara de sagu
- 1 garrafa de vinho tinto
- 2 cravos-da-índia
- 1 pedaço de canela
- 1 1/4 xícara de açúcar
Preparação:
Etapa 1
Ferva 4 xícaras de água e adicione o sagu. Quando ferver de novo, desligue o fogo e deixe descansar por 15 minutos.
Etapa 2
Após o descanso, leve ao fogo novamente, deixe ferver e mexa para não grudar no fundo da panela. Cozinhe até o sagu ficar transparente. Reserve.
Etapa 3
Em outra panela, ponha para ferver o vinho, o cravo e a canela por 10 minutos.
Etapa 4
Retire o cravo e a canela e junte o vinho ao sagu e cozinhe mais um pouco para incorporar bem.
Etapa 5
Adicione o açúcar, mexa e deixe ferver por mais uns 3 minutos.
Etapa 6
Coloque em um pirex médio, ou em taças individuais. Deixe na geladeira até servir.
Se não quiser usar vinho, use 750 ml de suco de uva.