- 1
- Médio
- 120 min.
- Moderado
3.6/5
(25 Votos)
Ingredientes:
- Massa:
- 200g de farinha de trigo
- 100g de manteiga gelada
- 45g de açúcar de confeiteiro
- 2 gemas
- essência de baunilha a gosto
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- Suco de 4 limões grandes espremidos na hora
- Cobertura:
- 2 claras em neve
- 50g açucar
Preparação:
Etapa 1
Massa:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e amasse-os com a ponta dos dedos ate obter uma massa uniforme.
Envolva-a em um filme plastico e leve-a à geladeira por 30min.
Em uma forma de aro 24 e fundo removível abra a massa forre o fundo e as laterais. Leve-a ao forno e asse em temperatura 180ºC ate dourar.
Etapa 2
Recheio:
Misture o suco ao leite condensado, mexa-os e deixe descansar.
Despeje o recheio sobre a massa já assada e fria e leve a torta a geladeira por 3 horas e sirva-se.
Etapa 3
Cobertura:
Bata as claras em neve, adicione a elas o açúcar e bata-as novamente, ate obter um merengue.