- 2
- Fácil
- 10 min.
- 20 min.
- 30 min.
- Moderado
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Ingredientes:
- 2 sobrecoxas de frango
- 1 caldo de galinha caipira
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 300 g de aipim cozido cortado em pedaços pequenos
- 400 ml de água
- Cebola picada a gosto
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
Preparação:
Etapa 1
Frite a cebola e as sobrecoxas na margarina até ficarem bem dourados
Adicione a água, o caldo de galinha caipira e o aipim em pedaços junto com as sobrecoxas
Deixe ferver e mexa bem até os pedaços de aipim começarem a se desfazer, ficando uns pedaços mais inteiros e o resto virando creme
Acrescente a salsa e sal se necessário
Sirva com pão, Pode-se substituir o frango por carne seca (charque), ou bacon a parte mais sequinha do bacon.