Bife especial de forno
Por Vera
1 Foto
Ingredientes:
- 1 kg de contra filé em bifes
- 2 saches de tempero "sazon" vermelho
- 3 dentes de alho espremidos
- 1 colher (chá) de molho inglês
- 4 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 lata de creme de leite
- 2 saches de caldo "sazón" carne
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 tomate médio cortado em rodelas
Detalhes
Pessoas: 8
Complexidade: Médio
Tempo de preparação: 40min.
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Tempere os bifes com o tempero "sazon", o alho e o molho inglês
Em uma frigideira grande, coloque 2 colheres (sopa) de manteiga e leve ao fogo alto para aquecer
Frite os bifes aos poucos, por 3 minutos de cada lado, ou até dourar
Reserve
Na mesma frigideira, coloque a manteiga restante, o creme de leite e o caldo "sazón", e misture até ficar homogêneo
Em um refratário grande (35 x 23 cm), disponha os bifes, o molho, as fatias de mussarela e os tomates, e leve ao forno médio (180 graus), pré - aquecido, por aproximadamente 20 minutos ou até gratinar
Sirva em seguida
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