- Médio
- Moderado
0/5
(0 Votos)
Ingredientes:
- -2 latas de leite condensado cozidas na panela de pressão por 20 minutos
- -2 gemas
- -2 colheres (sopa) de manteiga
- -1 coco fresco ralado (cerca de 250 g)
- -150 g de nozes moídas grosseiramente
Preparação:
Etapa 1
Despeje o leite condensado cozido numa panela e acrescente os demais ingredientes, exceto as nozes moídas.
Misture tudo muito bem fora do fogo. Leve ao fogo bem baixo, mexendo sem parar, até que comece a ferver.
Neste estágio, acrescente as nozes moídas e deixe o doce cozinhar por três minutos, pois precisamos de um doce com ponto "de colher".
Retire do fogo e despeje o camafeu numa travessa. Cubra com filme plástico rente ao doce (para não criar película) e deixe esfriar.