Omelete Básico
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Ingredientes:
- 1 Colher (sopa) de margarina
- 1 ovo bem batido,mas não espumando
- Sal e pimenta-do-reino à gosto
Detalhes
Complexidade: Fácil
Custo: Moderado
Preparação:
Etapa 1
Aqueça a frigideira no fogo alto,adicione a margarina e espere até ficar quente,antes de soltar fumaça.
Etapa 2
Coloque o ovo batido e com um garfo vá desgrudando as bordas.
Etapa 3
Mexa a frigideira constantemente sobre a chama,para evitar que o omelete grude.
Etapa 4
Quando a base da fritada estiver dourada,coloque o recheio no centro.
Etapa 5
Delicadamente role a omelete por cima do recheio com a ajuda de um garfo,erguendo o cabo da frigideira no mesmo sentido para auxiliar.
Etapa 6
Coloque rapidamente no prato para servir.
Se desejar acrescente cheiro-verde picado na hora em que estiver batendo o ovo. Sirva com o recheio de sua preferência.
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