- Médio
- Moderado
4/5
(5 Votos)
Ingredientes:
- 2 pacotes de cookies com gotas de chocolate
- 1 pote de 2 litros de sorvete de chocolate
- Marshmallow
- 1 xícara (chá) de açúcar
- ½ xícara (chá) de água
- 2 claras para umedecer
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
Preparação:
Etapa 1
Marshmallow
Em uma panela, misture o açúcar e a água.
No fogo brando, deixe cozinhar, sem mexer até dar ponto de calda. Bata as claras em neve e sem parar de bater, acrescente a calda em fio.
Continue batendo até a tigela esfriar e formar o ponto de marshmallow. Reserve.
Forre uma fôrma grande retangular, tipo bolo inglês, com filme plástico.
Montagem
Na fôrma preparada, alterne camadas de cookies umedecidos noleite com chocolate, camadas de sorvete e de marshmallow.
Cubra com filme plástico e leve ao freezer de um dia para o outro.
Na hora de servir, desenforme, cubra com marshmallow e decore com calda de chocolate.
Para decorar, use calda de chocolate pronta para sorvete. Para 8 pessoas