- Médio
- Moderado
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 1 litro de leite
- 2 colheres rasas de amido de milho
- 2 ovos
- 2 colheres rasas de açúcar
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de margarina
- 4 colheres de leite
- 1 colher cheia de achocolatado em pó
Preparação:
Etapa 1
Em um liquidificador coloque 1 litro de leite, 1 lata e meia lata de leite condensado (reserve o restante), as duas gemas (reserve as claras) e as 2 colheres rasas de amido de milho
Etapa 2
Bata tudo e leve ao fogo baixo
Etapa 3
Mexa até que o creme levante fervura e fique levemente cremoso
Etapa 4
Reserve
Etapa 5
Em uma tigela bata as 2 claras em neve, adicione as 2 colheres rasas de açúcar e bata novamente
Etapa 6
Por fim coloque o creme de leite e bata levemente
Etapa 7
Misture os dois cremes até que fiquem homogêneo
Etapa 8
Reserve
Etapa 9
Em uma panela derreta a margarina, adicione a meia lata de leite condensado, as 4 colheres de leite e o achocolatado
Etapa 10
Espere que levante fervura e pegue pouca consistência e desligue
Em um refratário, despeje o caldo de chocolate, e coloque levemente o creme por cima
Leve ao congelador
Servir congelado