Morango na Neve

Etapa 1

Bata 4 claras em neve
Acrescente 8 colheres de açúcar e continue batendo até virar suspiro
Unte um refratário, coloque o suspiro e asse no forno a temperatura de 180°, por aproximadamente 10 minutos, até ficar bem firme
Cuidado o tempo varia de forno para forno
Quando estiver pronto retire do forno e deixe esfriar
Pique os morangos já lavados, se optar misture 2 colheres (sopa) de açúcar sobre os morangos
Reserve alguns moranguinhos para decorar
Depois acrescente os morangos por cima do suspiro
Bata 2 clara em neve, acrescente 4 colheres de açúcar, continue batendo até ponto suspiro, após misture delicadamente o creme de leite (sem soro)
Espalhe sobre os morangos no merengue
Decore com morangos
Leve á geladeira por cerca de 2 horas